2019年7月31日 / 最終更新日時 : 2019年7月31日 ユー・アイ・クラブ 発酵料理 10/17(木)・19(土)天然酵母を使った味噌作り 手作りの味噌を味わってみませんか? 発酵を安定させる天然酵母を使うので風味よくできあがり、また初めての方も安心です! 味噌を使った料理の試作・試食も行いますので、お楽しみに。 日程 10月17日(木)・19日(土) 時間 […]
2019年7月31日 / 最終更新日時 : 2019年7月31日 ユー・アイ・クラブ 天然酵母パン 10/10(木)・12(土)天然酵母パン作り(ベーコンエピ・ピザ) 天然酵母を使ったパン作りに挑戦してみませんか? 外はふわふわ・中はもっちりの天然酵母ならではの生地の手触り・食感を楽しめます。手作りの味は格別です! 10月はベーコンエピとピザを作ります。 初めての方もお気軽にご参加くだ […]
2019年7月31日 / 最終更新日時 : 2019年7月31日 ユー・アイ・クラブ 発酵料理 9/19(木)・28(土)天然酵母を使った発酵食作り 体にやさしい発酵食作りを行います。 天然酵母飲料・食品と旬の食材を使って主食・主菜・副菜4品を作ります。 簡単で美味しく、健康によい発酵食を学びたい方、また、みんなでわいわい調理を楽しみたい方、ぜひお気軽にご参加ください […]
2019年7月31日 / 最終更新日時 : 2020年1月9日 ユー・アイ・クラブ 天然酵母パン 9/5(木)・14(土)天然酵母パン作り(食パン・ベーコンパン) 天然酵母を使ったパン作りに挑戦してみませんか? 外はふわふわ・中はもっちりの天然酵母ならではの生地の手触り・食感を楽しめます。手作りの味は格別です! 9月は人気の食パン・ベーコンパンを作ります。 初めての方もお気軽にご参 […]
2019年5月10日 / 最終更新日時 : 2019年5月10日 ユー・アイ・クラブ 発酵料理 7/18(木)・20(土)防災食作り ユー・アイ・クラブの地元・静岡県伊豆の国市で保健師として二十数年ご活躍の先生を迎え、防災食作りの体験講座を開催します。 以前と比べて災害時用に用意する家族の食事は、日数や量が増えつつあります。 そんな状況の中、何をすれば […]
2019年5月10日 / 最終更新日時 : 2019年6月7日 ユー・アイ・クラブ 天然酵母パン 7/4(木)・27(土)天然酵母パン作り (フロマージュ・プチフランスパン) 天然酵母を使ったパン作りに挑戦してみませんか? 7月は、チーズを練り込んだフロマージュと外はカリッ、中はふわっとした食感が味わえるフランスパンを作ります。 初めての方もお気軽にご参加ください。 皆様のご応募をお待ちしてお […]
2019年4月5日 / 最終更新日時 : 2019年4月5日 ユー・アイ・クラブ 発酵料理 6/13(木)・15(土)天然酵母飲料を使った梅漬け(梅酵素ドリンク)作り 天然酵母飲料に旬の梅をつけて手作りの酵素ドリンクを作ります。 さわやかなドリンクが出来上がると毎年人気の講座です! 梅を使った料理の試食もお楽しみください。 日程 6/13(木)・15(土) 時間 10時~13時(3時間 […]
2019年4月5日 / 最終更新日時 : 2019年4月5日 ユー・アイ・クラブ 天然酵母パン 6/6(木)・22(土)天然酵母パン作り (グラハムパン・トマトバジルパン) 天然酵母を使ったパン作りに挑戦してみませんか? 6月は、風味豊かなグラハムパンとトマトバジルパンをを作ります。 初めての方もお気軽にご参加ください。 皆様のご応募をお待ちしております。 日程 6/6(木)・22(土) 時 […]
2019年1月31日 / 最終更新日時 : 2019年4月5日 ユー・アイ・クラブ 天然酵母パン 5/9(木)・11(土)天然酵母パン作り (チキンバーガー、根菜サラダ) 天然酵母を使ったパン作りに挑戦してみませんか? 5月は、パン作りにプラスして発酵調理したチキンをグリルしてチキンバーガーを作ります。 初めての方もお気軽にご参加ください。 皆様のご応募をお待ちしております。 日程 5/9 […]
2019年1月31日 / 最終更新日時 : 2019年1月31日 ユー・アイ・クラブ 健康講座 4/13(木)健康講話(家庭でできる養生法のお話・体験) 健康づくりのために家庭でできる養生法を体験する、多田龍生理事長の講話会を開催いたします。 心と身体をリフレッシュする「1日発酵果実食」の講話と体験、体を温める体験(肝臓・腎臓・脾臓の温冷湿布法)も予定しております。 ご自 […]
2019年1月31日 / 最終更新日時 : 2019年2月26日 ユー・アイ・クラブ 天然酵母パン 4/11(木)・20(土)天然酵母パン作り (ロールパン、あんパン) 天然酵母を使ったパン作りに挑戦してみませんか? 4月はロールパン・あんパンを作ります。 外はふわふわ・中はもっちりの天然酵母ならではの生地の手触り・食感を楽しめます。手作りの味は格別です! 日程 4/11(木)・20(土 […]
2018年11月28日 / 最終更新日時 : 2018年11月28日 ユー・アイ・クラブ 発酵料理 3/28(木)・30(土)天然酵母を使ったぬか床・発酵食作り 今までのぬか漬けと違う! 天然酵母を使うとこんなに簡単・美味しい! サラダ感覚で楽しめるぬか漬けを作りませんか? ぬか漬けアレンジメニューの試作、試食もお楽しみに! 日程 3/28(木)・30(土) 時間 10時~13時 […]